Ресторан "Цель тамар" - обзор ресторана

Закончились израильские праздники,которые продолжались почти три недели, и мы с женой решили отметить это в ресторане "Цель Тамар" (צל תמר), что в переводе означает "Тень финиковой пальмы".
"Цель Тамар" находится недалеко от Тверии,в кибуце Ашдод Яков, более подробная информация, как обычно, в конце статьи.

Правильный рецепт настоящего хумуса

   Ну что ж...не одними проектами жив человек и пока суть да дело,давайте приготовим  чо нить пожевать))
Не знаю и не помню, упоминал ли я, но кулинария - это одно из моих хобби.В свободное от работы время я иногда работаю в ресторане гурмэ,недалеко от города Тверия, на севере Израиля. В связи с этим хотелось бы поделиться с вами некоторыми рецептами израильской кухни.
 Порой видя в рунете рецепты приготовления хумуса ,хочется плакать. Поэтому я думаю никто не удивится, если первый пост на тему кулинарии будет статья именно о хумусе.